本校為台灣綠色大學聯盟之會員學校，為建立同仁環境永續及推廣概念，並將此概念應用於生活中，爰辦理旨揭專題演講。

(一)主題：『100%無塑?! 』－從食品容器具到新興飲食產業。

(二)講座：本校食品安全衛生暨風險管理研究所張偉翔約聘助理教授。